Hùng Vương thứ VII là vị vua thứ bảy trong truyền thuyết về mười tám đời vua Hùng thời đại Hồng Bàng, được cho là đã kế vị sau Hùng Vương thứ VI.

Theo một số dị bản của truyền thuyết bánh chưng, bánh giầy, hoàng tử Lang Liêu - người đã dâng bánh chưng, bánh giầy lên tổ tiên và được vua cha chọn truyền ngôi - được cho là chính vị vua trở thành Hùng Vương thứ VII. Tuy nhiên, đây cũng chỉ là một chi tiết truyền thuyết còn nhiều dị bản khác nhau giữa các nguồn, không có tư liệu lịch sử xác thực để đối chiếu. Ngoài chi tiết này, sử sách và truyền thuyết dân gian không lưu lại thêm thông tin cụ thể nào khác về đời vua này.